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Auch wir mögen Cookies zB. für die NSA, den BND etc. oder zu einer schönen Tasse Kaffee. Selber Kekse backen?
Wir verwenden Kekse für die NSA, den BND etc. Am liebsten aber zu einer schönen Tasse Kaffee. Zutaten: 300 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 2 Ei(er) 1/2 Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver, je nach Geschmack n. B. Puderzucker Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Wenn der Teig noch nicht fest genug ist, einfach noch einen oder zwei EL Mehl dazugeben. Der Teig wird in Frischhaltefolie gewickelt und 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Wenn die Zeit um ist, den Teig dünn ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Dann die Plätzchen ca. 10 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben. Tipp: Mit dem Kakaopulver nicht sparen! Das Rezept ergibt ca. 50 Plätzchen.